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叶酸吃多了会致癌么 专家科普:可能会致癌 但无需担心 
来源:新闻资讯 发布时间:2024-01-09 06:15:38

  快科技1月3日消息,叶酸吃多了会致癌吗?”的话题,近日登上了网络热搜榜,引起网友关注热议。

  据国内新闻媒体报道,对此,有医学专家进行了科普解释,并给出了答案,过量食用叶酸可能会致癌,但正常人无须担心”。

  据其介绍,叶酸是一种水溶性B族维生素,在动植物中广泛存在,对人体作用重要,具有多种功能,因此有多种人群自行食用补充叶酸。

  叶酸可预防胎儿神经管缺陷:在备孕前三个月以及怀孕初期,前三个月吃叶酸片,能用来预防胎儿神经管缺陷。

  叶酸还能降低同型半胱氨酸水平,维护心血管健康;同时,叶酸缺乏之后,很可能会导致部分人群产生贫血的症状,使用叶酸能起到预防贫血的效果,能够在一定程度上促进红细胞形成。

  但叶酸的功效虽然较多,但不能盲目过量进食,据复旦大学发布在《自然》子刊的一项研究表示,摄入过量叶酸,可能促进肝细胞癌发展。

  不过,实验的小白鼠出现肝癌发展迅速现象时,其叶酸的摄入标准,远超正常人每日推荐摄入的0.4mg;只要大家正常摄入,适当进补,一般是不需要过多的担心患癌的。

  国人每天正常吃饭摄入的叶酸标准,与推荐摄入量还有一定差距,像孕妇及H型高血压、贫血患者等特定人群,还需额外服用合成叶酸。

  尤其要注意的是,在食用叶酸时,一定要根据不同的用药目的,遵照医嘱的建议进行使用。

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  福建省消委会对20家咖啡店的59款现制现售咖啡进行了检测,结果显示所有样品均含有低量的2A类致癌物丙烯酰胺。涉及的知名品牌包括瑞幸和星巴克等。部分样品的含量较低,提神效果略显不足。

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