物理性质纯硝酸为无色通明液体，浓硝酸为淡黄色液体（溶有二氧化氮），一般的状况下为无色通明液体，有窒息性刺激气味。浓硝酸含量为68%左右，易蒸发，在空气中发生白雾（与浓盐酸相同），是硝酸蒸汽（一般来说是浓硝酸分化出来的二氧化氮）与水蒸汽结合而构成的硝酸小液滴。能与水混溶。能与水构成共沸混合物。相对密度1.50（无水） [11] ，熔点-42℃（无水），沸点83℃（无水）。关于稀硝酸，一般以为浓稀之间的界限mol/L，市售一般试剂级硝酸浓度约为68%左右，而工业级浓硝酸浓度则为98%，一般发烟硝酸浓度约为98%。1.相对蒸气密度（空气=1）：2~32.饱满蒸气压（kPa）：6.4（20℃）3.临界压力（MPa）：6.894.辛醇/水分配系数：0.215.溶解性：与水混溶，溶于。6.黏度（mPa·s,20ºC）：0.897.比热容（KJ/(kg·K),98.15%）：1.998.比热容（KJ/(k......
石油的物理性质石油的物理性质随其化学组成的不同而有显着的差异。不同性质的石油，对开发、集输、储存、加工影响较大，因而其经济评价也各不相同。1）石油的色彩 色彩与原油中含有的胶质、沥青质数量的多少有密切关系。深色原油密度大、粘度高。液性显着的原油多呈淡色，乃至无色；粘性感强的原油，大多色暗，从深棕、
物理性质外观与性状：白色粉末；无臭溶解性：在冷水或乙醇中均不溶解。不溶于冷水，能溶于热水，在热水中易糊化，温度下降后会老化相对密度：一般预算为1.6左右。淀粉燃点：380℃。
比电导常温下（219K），H3PO4溶液浓度为45%—47%时比电导最大。 结晶点：磷酸归于中强酸，其结晶点（冰点）为21℃，当低于此温度时会分出半水物结（冰）晶。当然，一般磷酸在10℃以上乃至更低温度下也不结（冰）晶，这是因为磷酸具有过冷的特性，也便是实践上市售的磷酸在低于21℃时会违背其结（冰）
外观与性状：无色通明易活动液体，有微香气味，极易蒸发熔点：-94.9℃沸点： 56.5℃密度：0.7899g/cm3饱满蒸气压：24kPa（20℃）临界温度：235.5℃临界压力：4.72MPa辛醇/水分配系数的对数值：-0.24点燃温度：465℃爆破下限（V/V）：2.2%爆破上限（V/V）：13
淀粉依据其分子形状可分为直链淀粉和支链淀粉，支链淀粉是由α-1，4 葡萄糖苷键衔接的线性葡聚糖，二支链淀粉是由α-1，4 和α-1，6 糖苷键衔接的具有分支结构的葡聚糖。 直链淀粉在水溶液中并不是线性分子，而在分子内氢键的效果下分子链弯曲成螺旋状，每个螺旋含有6 个葡萄糖残基。在显微镜下，淀粉都是形
物理性质依加工和漂白程度不同而呈乳白、浅黄或棕色，易溶于、苯、三氯甲烷、正己烷，不溶于丙酮、水等极性溶剂。归于两性表面活性剂，具有乳化性。化学性质可进行水解反响，乙酰基化，羟基化，酰基化，磺化，饱满化（氧化使磷脂饱满），活化（引进不饱满基团）等反响。
白色粉末。易溶于水，水溶液黏度很低，与阿拉伯胶的性质类似。不溶于65%以上乙醇中。具右旋性。
银白色金属。质较软，可用刀切开。是最轻的金属，密度比一切的油和液态烃都小，故应存放于固体白腊或许白凡士林中(在液体白腊中锂也会浮起)。锂的密度十分小，仅有0.534g/cm³，为非气态单质中最小的一个。因为锂原子半径小，故其比起其他的碱金属，压缩性最小，硬度最大，熔点最高。温度高于-117℃时，金属
气溶胶微粒能发生光的散射,这是使天空成为蓝色,太阳落山时成为赤色的原因。在动力性质方面,其布朗运动十分剧烈,当微粒小时具有分散性质;当微粒大时,因为与介质的密度差大,沉降明显。在电学性质方面,气溶胶粒子没有分散双电层存在,但能够带电,其电荷来源于与大气中气体离子的磕碰或与介质的冲突,所带电荷量不等,
硅酸为玻璃状无色通明的无定形颗粒，相对密度为2.1～2.3，难溶于水和醇。硅酸有多种分子构成，如二硅酸（H2Si2O5）、偏硅酸、原硅酸（Si(OH)4或H4SiO4）等，一般用的硅酸为安稳的偏硅酸H2SiO3。
气溶胶微粒能发生光的散射，这是使天空成为蓝色，太阳落山时成为赤色的原因。在动力性质方面，其布朗运动十分剧烈，当微粒小时具有分散性质；当微粒大时，因为与介质的密度差大，沉降明显。在电学性质方面，气溶胶粒子没有分散双电层存在，但能够带电，其电荷来源于与大气中气体离子的磕碰或与介质的冲突，所带电荷量不等，
旋光性：α-D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2溶解度：在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%甜度：α-D-葡萄糖的比甜度为0.7黏度：葡萄糖的黏度跟着温度的升高而增大密度：1.544g/cm3熔点：153 - 158ºC沸点：410.797ºC at 760 mmHg闪点：
氮气是无色无味的气体，微溶于酒精和水（在273 K和100 kPa下100 ml水能溶解24 ml氮气），大气中体积分数：78.1%，熔点-209.86℃ ，沸点-196℃，相对密度0.81（-196℃，水=1），相对蒸气密度0.97（空气=1），饱满蒸气压1026.42 kPa（-173℃），
1. 性状：无色或白色针状结晶。2. 溶解性：在20ºC水中溶解度为18%，微溶于乙醇、，几乎不溶于氯仿、苯。3. 沸点（ºC）：400.54. 熔点（ºC）：185~1875. 闪点（ºC）：210.16. 相对密度(d204)：1.725
橙色针状结晶(乙醇或12毫米下减压提高),熔点256～257°。具有蒽醌的特别反响。几乎不溶于水，溶于乙醇及碱溶液，溶解度25℃(g/100ml饱满液)：0.140、氯仿0.071、苯0.041、四氯化碳0.01。溶于苛性碱水溶液、碳酸钠水溶液，氨溶液中显樱赤色。存在于许多霉菌、地衣、高级植
白色结晶性粉末。无气味。有吸湿性。溶于27 份水、16份沸水，不溶于乙醇和，其水溶液近中性。相对密度2．34。熔点 250～257℃(分化)。有刺激性。性状：白色结晶性粉末。无气味。有吸湿性。密度（g/mL,25/4℃）：2.34相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：3.2熔点
比电导常温下（219K），H3PO4溶液浓度为45%—47%时比电导最大。结晶点：磷酸归于中强酸，其结晶点（冰点）为21℃，当低于此温度时会分出半水物结（冰）晶。当然，一般磷酸在10℃以上乃至更低温度下也不结（冰）晶，这是因为磷酸具有过冷的特性，也便是实践上市售的磷酸在低于21℃时会
物理性质甲缩醛二甲醇1.性状：无色易蒸发液体，有芳香气味。2.熔点（℃）：-1003.沸点（℃）：102.74.相对密度（水=1）：0.835.相对蒸气密度（空气=1）：4.16.饱满蒸气压（kPa）：2.7（20℃）7.燃烧热（kJ/mol）：-459.48.临界压力（MPa）：2.989.辛醇/
1. 性状：无色或白色针状结晶。2. 溶解性：在20ºC水中溶解度为18%，微溶于乙醇、，几乎不溶于氯仿、苯。3. 沸点（ºC）：400.54. 熔点（ºC）：185~1875. 闪点（ºC）：210.16. 相对密度(d204)：1.725
1、吸附性质淀粉能够吸附许多有机物和无机化合物,直链淀粉和支链淀粉因分子形状不同具有不一样的吸附性质。直链淀粉分子在溶液中分子伸展性好,很容易与一些极性有机物如正丁醇、脂肪酸等经过氢键彼此缔合,构成结晶性复合体而沉积。2、溶解度淀粉的溶解度是指在必定温度下,在水中加热30 mi
1. 性状：无色或白色针状结晶。2. 溶解性：在20ºC水中溶解度为18%，微溶于乙醇、，几乎不溶于氯仿、苯。3. 沸点（ºC）：400.54. 熔点（ºC）：185~1875. 闪点（ºC）：210.16. 相对密度(d204)：1.725
除甲酰胺是液体外,其他酰胺多为无色晶体,一烷基替代酰胺常为液体。因为酰胺分子间氢键缔合才能较强,且酰胺分子的极性较大,因而其熔沸点乃至比相对分子质量附近的羧酸还高。当氨基上的氢原子被烃基替代后,因为其分子间的氢键缔合效果减小,其熔沸点也下降。液体酰胺不仅能溶解有机物,并且也能够溶解许多
苯甲醛（Benzaldehyde）是一种有机物，分子式为C7H6O，为无色液体。在风信子、香茅、肉桂、鸢尾、岩蔷薇中有发现。具有苦杏仁、樱桃及坚果香苯甲醛为最简略的，一起也是工业上最常为运用的芳香醛。在室温下其为无色液体，具有特别的杏仁气味。苯甲醛为苦扁桃油提取物中的主要成分，也可从杏，樱桃，月
